MIM Brandy – Nana

MIM Brandy Nana ist ein kraftvoller und intensiver Brandy mit einem starken Cashew-Äpfel-Profil. Der Blend besteht aus 13 Fässern, die aufgrund ihres intensiven Cashewapfelgeschmacks ausgewählt wurden. Der Blend ist vollmundig, intensiv und ausgewogen.

Die Cashew-Bäume sind hauptsächlich für ihre charakteristische Cashewnuss bekannt, doch für uns ist nicht nur die Nuss von Interesse. Unser Fokus liegt tatsächlich auf dem Apfel auf dem die Nuss wächst. Der Apfel selbst hat einen fantastisch kräftigen Geschmack mit ausgeprägter Süße und Säure, der sich nach dem Gärprozess und der

Destillation, in das verwandelt, was wir MIM Brandy nennen. Der Brandy wird anschließend in Eichenfässer gefüllt und im Herzen von Afrika gelagert. Hier darf er im tropischen Klima Ghanas reifen, bis er seinen geschmacklichen Höhepunkt erreicht.